Рецепт марокканского блюда! Готовим кус-кус с пряными овощами! В этом рецепте нашему гарниру овощи придают сочность и более полный вкус, а сливочно-шпинатный соус хорошо его дополняет! Это отличный гарнир к мясу или птице. Но вообще, при желании, им можно приятно насытиться и без каких-то сытных дополнений.
Ингредиенты:
- кускус 200 г
- вода 200 мл
- кабачки 1 шт.
- перец болгарский желтый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- мята свежая 1 шт.
- сливки 30% 100 мл
- шпинат замороженный 2 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
15 минут
- Заливаем кускус кипятком и оставляем на 10 минут.
- Обжариваем наши овощи, после того как крупа завариться, добавляем ее к овощам и далее добавляем мяту.
- Для соуса все ингредиенты отправляем в блендер и перемалываем. Соус подаем либо отдельно,либо поливаем сверху. Приятного аппетита.
Источник: vkuso.ru
