Просто, без затей, по-итальянски. Всемирно известная закуска, легкая и полезная.
Ингредиенты:
- сыр моцарелла 100 г
- помидоры 2 шт.
- руккола 30 г
- базилик красный 30 г
- масло оливковое
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
15 минут
- Нарезать помидоры колечками поперек, толщина – полсантиметра.
- Точно также нарезать сыр «Моцарелла».
- В центр тарелки выложить красный базилик и рукколу, вокруг – помидоры и сыр, кружочки чередовать.
- Закуску посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать семечками кунжута.
Совет
По желанию блюдо можно сбрызнуть бальзамическим соусом.
Источник: vkuso.ru
